sydmark.se

sydmark.se

En blogg med vintips!

Redaktör och ansvarig utgivare: Joakim Sydmark
Kontakt: sydmark@sydmark.se

Två sydafrikaner mina nya favoriter

Vintips!Posted by Joakim Sydmark 06 Oct, 2009 13:04:32

Under den en och en halva månad som gått sedan förra vintipset har jag hunnit med att smaka på en rad för mig nya viner. Topplistan skulle därmed kunna utökas väsentligt men jag nöjer mig med att nämna de två viner som gett de bästa upplevelserna och som jag hunnit testa i flera olika sammanhang.

Jag vill börja med det sydafrikanska vita torra Foot of Africa (nr 27003, 169 kr, box, 56,33 kr/liter) som jag tycker har karaktär för fisk och skaldjur men även i högsta grad för att drickas utan mat och tilltugg. Druvan är chenin blanc och vinet har en nära släkting på flaska men har då en högre alkoholhalt och är lite dyrare/liter. Smakmässigt är det svårt att känna någon skillnad om man inte är en van vinprovare som parallellprovar.

Nästa mycket trevliga vinupplevelse är röda Bundustar (nr 2025, 179 kr, box, 59,66 kr/liter) som också det kommer från Sydafrika. Liksom med Umbala är det en blandning av tre olika sorters druvor, i det här fallet shiraz, petit verdot och viognier, som ger en härlig fyllighet med rökig, bärsmak. Faktiskt min absoluta favorit just nu!

Och nu till topplistan:

Köp:
1. Bundustar
(nr 2025, rött, box, Sydafrika, 2009, 179 kr)
2. il Conte Primitivo Negroamaro (nr 32409, rött, box, Italien 2008, 169 kr)
3. Campos de Luz (nr 2718, rött, flaska, Spanien 2008, 48 kr)
4. Umbala (nr 2072, rött, box, Sydafrika 2009, 128 kr)
5. Foot of Africa (nr 27003, torrt vitt, box, Sydafrika, 2009, 169 kr)
6. Ecologica (nr 6231, torrt vitt, Argentina 2008, 61 kr)
7. By the river (nr 7413, halvtorrt vitt, box, Tyskland 2007, 179 kr)

Avstå:
Oude Kaap (nr 22017, rött, bag in box, Sydafrika, 169 kr)

Vill du kommentera blogginlägget? Skriv ett mejl till sydmark@sydmark.se

  • Comments(0)//www.sydmark.se/#post41

Gröna marmeladkulor fascinerar

Vintips!Posted by Joakim Sydmark 27 Aug, 2009 11:48:34

Det här vinet tar lite tid att komma underfund med. Till en början känns det lite syrligt och stickande på tungan men det avtar snabbt och ett intressant välbefinnande för smaklökarna breder ut sig. Ecologica (nr 6231, 61 kr, flaska, 81,33 kr/liter) är dessutom gjort av ekologiskt odlade råvaror och rättvisemärkt.

Jag tycker vinet är gott och rekommenderar det till förrätter med fisk eller till fri sällskapsdrickning. Men jag protesterar verkligen mot uppgiften på Systembolagets hemsida att det avnjutes bäst vid 8 grader. För att smaken, bland annat av de gröna marmeladkulorna ska komma fram, behöver temperaturen vara betydligt högre.

Och så till listan:

Köp:
1. il Conte Primitivo Negroamaro
(nr 32409, rött, box, Italien 2008, 169 kr)
2. Campos de Luz (nr 2718, rött, flaska, Spanien 2008, 48 kr)
3. Umbala (nr 2072, rött, box, Sydafrika 2009, 128 kr)
4. Ecologica (nr 6231, torrt vitt, Argentina 2008, 61 kr)
5. By the river (nr 7413, halvtorrt vitt, box, Tyskland 2007, 179 kr)

Avstå:
Oude Kaap (nr 22017, rött, bag in box, Sydafrika, 169 kr)

Vill du kommentera blogginlägget? Skriv ett mejl till sydmark@sydmark.se

  • Comments(0)//www.sydmark.se/#post40

Billigt men överraskande gott

Vintips!Posted by Joakim Sydmark 20 Aug, 2009 21:10:55

Fick ett tips om att prova spanska rödvinet Campos de Luz (nr 2718, 48 kr, flaska, 64 kr/liter). Ett sådant där vin man nog inte köper med sig hem om ingen redan på förhand har berättat att det är värt att prova. För vem tror på allvar att en flaska vin för 48 kr kan bjuda på något positivt?

Men det kan Campos de Luz, årgång 2008. Överraskande fylligt med en egen markerad personlighet, om jag får uttrycka mig så. Att det på Systembolagets hemsida kallas "kryddigt" är kanske lite att ta i, tycker jag men det svarar däremot upp och bjuder till även när man har ganska kryddig smak i maten. Man smakar ändå vinet, det försvinner inte i smakblandningen.

Man kan väl konstatera att det här är ett vin väl värt att umgås med en fredag- eller lördagkväll, antingen man äter eller bara sällskapsdricker. Ingen sensation men för 48 kr är det ytterst köpvärt. Och jag blir personligen intresserad av att smaka mer av garnachadruvan i andra sammanhang.

Och så till topplistan:

Köp:
1. il Conte Primitivo Negroamaro
(nr 32409, rött, box, Italien 2008, 169 kr)
2. Campos de Luz (nr 2718, rött, flaska, Spanien 2008, 48 kr)
3. Umbala (nr 2072, rött, box, Sydafrika 2009, 128 kr)
4. By the river (nr 7413, halvtorrt vitt, box, Tyskland 2007, 179 kr)

Avstå:
Oude Kaap (nr 22017, rött, bag in box, Sydafrika, 169 kr)

Vill du kommentera blogginlägget? Skriv ett mejl till sydmark@sydmark.se

  • Comments(0)//www.sydmark.se/#post39

Ett vin för sista sommardagarna

Vintips!Posted by Joakim Sydmark 13 Aug, 2009 20:35:03

För ganska länge sedan ville jag alltid ha halvtorra viner när det skulle vara vitt. Men jag gled bort från det där på något vis. Nu kan jag nog bara tänka mig halvtorrt under sommaren, när det finns lite värme i omgivningarna. Nu i sommar har vi haft nöjet att svalka oss med det tyska By the river (nr 7413, 179 kr, bag in box, 59:66 kr/litern). Det är hustrun som ska äran för upptäckten av detta vin.

Smaken är kanske inte så profilerad, men mycket druvig och frisk och det bästa av allt är att det smakar riktigt bra när man tar ut det ur kylskåpet och det bara är omkring åtta grader. Det finns smak i vinet trots den låga temperaturen. Druvan är Riesling och distriktet Mosel. Och vinet finns även på flaska! Man måste inte släpa hem en hel box om man inte vill. Men det kan ju finnas en viss skillnad på smaken mellan box och flaska, bland annat på grund av de tillsättningar som kanske görs för att fixa hållbarheten när vinet hamnar i box.

När By the river ställs mot de två vinerna som redan finns på min topplista så får det dock se sig slaget. Det blir tredjeplatsen för veckans tips!

Då och då träffar man på viner som inte känns så där toppen. Systembolaget står väl ofta för en granskning av det man köper in men smaken är ju olika och vissa viner blir sådana där som man aldrig köper en andra gång. Ett sådant är det röda sydafrikanska boxvinet Oude Kaap (nr 22017). Doften är angenäm och smaken är inte oäven, men efter några tillfällen i dess sällskap känns det som om vinet sjunker in i anonymitet. Det räcker inte ända fram för att man ska vilja återkomma.

Och nu blir det listdags:

Köp:
1.
il Conte Primitivo Negroamaro (nr 32409, rött, bag in box, Italien, 169 kr)
2. Umbala (nr 2072, rött, bag in box, Sydafrika, 128 kr)
3. By the river (nr 7413, bag in box, halvtorrt vitt, Tyskland, 179 kr)

Avstå:
1.
Oude Kaap (nr 22017, rött, bag in box, Sydafrika, 169 kr)

Vill du kommentera blogginlägget? Skriv ett mejl till sydmark@sydmark.se

  • Comments(0)//www.sydmark.se/#post38

il Conte en italiensk favorit

Vintips!Posted by Joakim Sydmark 06 Aug, 2009 21:02:25

Av någon anledning var det många på jobbet och på Facebook som verkade glada över mitt tips om det röda vinet Umbala nyligen. Så varför inte komma med ett tips till, tänkte jag idag. Även en vanlig amatör kan kanske bidra med något som inte alla redan provat.

Så här lagom inför helgen blir då mitt nästa tips det röda boxvinet il Conte Primitivo Negroamaro (nr 32409, 169 kr, 56,33 kr/liter). Det här är en omtyckt box hemma hos oss, både till olika sorters kött och till fridrickning i soffan framför tv:n.

Smaken beskrivs på Systembolagets hemsida som fruktig, aningen bränd, syltig med inslag av mörka bär, slånbär, lakrits och vanilj och det tycker jag stämmer. Och det är gott! Inte ens lakritsen, som jag inte alls är glad för, förstör upplevelsen. Kanske för att den inte märks så mycket i mina smaklökar. Förväxla nu inte namnet med flaskvinet il Conte Montepulciano d´Abruzzo. Det ska vara box-il Conte!

Kom just på att jag kan ha en liten topplista, nu när jag tipsat om två olika viner! För mig personligen ser listan just nu ut så här:

1. il Conte Primitivo Negroamaro (rött, nr 32409)
2. Umbala (rött, nr 2072)

Joakim

  • Comments(0)//www.sydmark.se/#post36

Umbala från Sydafrika

Vintips!Posted by Joakim Sydmark 06 Aug, 2009 20:28:18

Lustigt att Systembolagets billigaste boxvin, Umbala (nr 2072, 128 kr, 42,66 kr/litern) kan vara så gott! Och den svarta boxen med guldbokstäver och snygga mönster utstrålar också allt annat än billigt lådvin.

Kanske är det kombinationen av druvorna cabernet sauvignon, shiraz och pinotage som gör smaken. Eller så är det något i jorden i odlingsdistriktet Western Cape som bidrar.

Joakim

  • Comments(0)//www.sydmark.se/#post35